5 Temel soslar Nelerdir? Bu 5 temel sosla, damak tadınıza uygun lezzetleri yakalamanız mümkün. Bu soslardan biri şüphesiz hollandaise sosudur. Diğerleri ise domates sosu, beşamel sosu, espagnole sosu ve velouté sosudur. Beşamel sosun türevleri nelerdir? Beşamel sos beyaz bir sostur. Beyaz sos yapmak için önce beyaz bir roux hazırlamanız gerekir. Un, tereyağı ve süt sosun yoğunluğunu belirler. Genellikle çorbalarda, sebze yemeklerinde ve et ve tavuk yemeklerinde kullanılır. Türevleri; Kordinal sosu, Mornay sosu, Nantua sosu ve Soubise sosudur. Sos isimleri nelerdir? Sos çeşitleri arasında acı sos, barbekü sosu, cheddar sosu, hardal, ketçap, mayonez, köri sosu, nar ekşisi, pesto sosu, ranch sosu,…
Yorum Bırak