Bir günde en fazla kaç saat çalışır? Çalışma saatleri haftanın çalışma günlerine farklı şekilde dağıtılsa bile, günlük çalışma saati hiçbir koşulda 11 saati geçemez. Telafi dönemindeki ortalama haftalık çalışma saati 45 saat olmalıdır. İyi bir garson nasıl olur? Sinir bozucu ve stresli durumlar olsa bile, iyi bir garson sakin ve çözüm odaklı kalmalıdır. Profesyonel bir garson müşterilerin konuşmalarını bölmez. Mekanın spesiyallerini listelemek için onları bölmeye bile çalışmaz. Garson nasıl çalışır? Çalıştığı yeri kullanıma hazır hale getirir. Hizmet verdiği masaların hesap ödeme sürecini üstlenir. Müşteriye yiyecek veya içecek menüsünü geçirerek, müşteriler menüye göre yiyecek ve içecekleri en doğru şekilde seçebilirler. Müşteriyi…
Yorum Bırak