Kabartma tozu olmadan hamur nasıl kabarır? Kek ve pasta yaparken kabartma tozunuzun bittiğini fark ederseniz, 1 tatlı kaşığı tuz yardımcı olacaktır. Tuz, un karışımlarının kabarmasını destekleyen bir maddedir. Bu, özellikle hazırlama aşamasında sıvı malzemelerle çırpıldığında gözle görülür şekilde iyi bir kabarmayla sonuçlanır. Evde hamur kabartma tozu yoksa ne kullanılır? Özellikle kabartma tozu, kabartma tozuna en çok benzeyen etkiyi veren malzemedir. Bu nedenle, tarifinize kabartma tozunun ⅓’ünü ekleyerek kekinizin daha iyi kabarmasını sağlayabilirsiniz. İsterseniz kabartma tozunu limon suyu veya sirke ile hafifçe seyrelterek de kullanabilirsiniz. Kabartma tozu yerine maden suyu kullanılır mı? Yumurtadan sonra keki kabartmanın en iyi yollarından biri soda…
Yorum Bırak