Kek iyi kabarması için ne yapmalı? Kekin iyi kabarması için ne yapmalısınız? Kekin iyi kabarması için unu ve diğer kuru malzemeleri en son ekleyip eleyin. Un, kabartma tozu ve vanilin gibi kuru malzemeler elenerek hamura eklenmelidir. Eleme kuru malzemeleri havalandırır; bu da sıvı kek malzemeleriyle karışmasını kolaylaştırır. Kek neden kabarmaz söner? Özellikle eski yumurtalar kekin iyi kabarmamasına neden olur. Kabartma tozunun son kullanma tarihi geçmişse veya uygunsuz şekilde saklanmışsa, kekin sızmasına da neden olabilir. Bir diğer hata da keki pişirdikten hemen sonra çıkarmaktır. Bu şekilde kekinizde ani bir hava kaybı yaşayabilirsiniz. Kekin içi neden hamur gibi olur? Kek için çok…
Yorum Bırak