Pilav hangi ilde meşhurdur? Türkiye’nin Batı Karadeniz Bölgesi, özellikle Tosya, Boyabat, Bafra ve Kargı ilçeleri, pirinç çeşitleri ve lezzetli pilavlarıyla ünlüdür. Pilav hangi kültüre aittir? Pirinç yetiştiren toplumların pirinci bir gıda olarak kullandığını düşünürsek, pirincin kökeni Güneybatı Asya’da yaşayan toplumlara kadar uzanır. Sosyolojik çalışmalar pirinç yetiştiriciliğinin ve dolayısıyla pilavın MÖ 7000’e kadar uzandığını göstermektedir. İç pilav neyin yanına gider? Doldurulmuş pilavla ne iyi gider? Doldurulmuş pilav et yemekleriyle en iyi gider. Fırında pişmiş bütün tavuk ve hindi pilavınızla en iyi gider. Nohutlu pilav hangi yöreye ait? Nohutlu pilav anılarda: Medine-i Münevvere’de özellikle özel günlerde ikram edilen en önemli yemeklerden biridir.…
Yorum Bırak