Bici bici içindeki beyaz şey nedir? Bici-bici pudingi, yaz aylarında yenen, Adana iline özgü bir tatlı türüdür. Halk arasında bici bici olarak bilinir. En meşhur haliyle rendelenmiş dondurma, haşlanmış nişasta, pudra şekeri ve şerbetten oluşur. Bici bici şerbeti nasıl yapılır? 2 litre suyu ve 1 tatlı kaşığı şekeri kaynatın. Nişastayı 1 bardak soğuk suda eritin, kaynayan suya sürekli karıştırarak azar azar dökün ve sürekli karıştırarak 5 dakika pişirin. Ateşten alın ve tepsiye dökün. Soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Bici bici yenir mi içilir mi? Bici Bici’ye ayrı bir kapta eklenen pudra şekeri, tatlıya eklenerek istenildiği kadar tüketilebilir. Bici biciye ne konur?…
Yorum Bırak