El açması börek arasına ne sürülür? Eğer böreklerinizi fırın tepsisine kat kat dizmek istiyorsanız aralarına eritilmiş tereyağı ve sıvı yağ karışımı sürmenizi öneririz. Böreğe yumurta konur mu? Üzerine yumurta sürülerek kızarması sağlanır, susam enfes bir aroma verir, yoğurt da hamurun yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar. Kol böreğine yumurta sürülür mü? Hamuru “D” şeklinde katlayıp iç harcını koyabilirsiniz veya iç harcını ucuna koyup benim yaptığım gibi rulo yapabilirsiniz. Üzerine yumurta sarısı ve zeytinyağı karışımını dökün ve susam ve çörek otu serpin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişirin. Pişirin. Afiyet olsun. Börek çıtır olması için ne yapmalıyım? Hamurunuzun çıtır çıtır…
Yorum Bırak