Hardal otu nasıl yenir? Hardal yapraklarını doğrudan yemek zordur, bu yüzden tüketmeden önce sıcak suda bekletmek en iyisidir. Bu lezzetli ot, salatalarda zeytinyağı ve sarımsakla iyi gider. Balık veya et yediğiniz günlerde iyi bir başlangıç olur. Hardal otu çiğ yenir mi? Genç dallar çiğ veya pişmiş olarak yenir (Seçkin, 2014; Deniz ve Tunçtürk., 2020). Hardal türlerinden Sinapis alba (beyaz hardal) ve Brassica nigra (siyah hardal) yağ olarak, Brassica juncea (Hint hardalı) ve Sinapis alba (beyaz hardal) ise baharat olarak kullanılır. Hardal otu neye iyi gelir? Hardal, A vitamini açısından zengin bir kaynaktır. Bu özelliği sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve göz…
Yorum Bırak